2015年2月6日 星期五

Jean Paul Hevin巧克力大使 為台灣女人催情加把勁



巧克力大使Jean Paul Hevin來台,為台灣女人設計獨特風味的情人節巧克力甜點。記者陶福媛/攝影




2015/02/07 記者陶福媛 提供者/udn


巧克力有「催情」的魔力,情侶歡度情人節,怎能少了甜蜜性感的巧克力?「巧克力大使」Jean Paul Hevin翩然來台,為台灣女人設計獨特口味的情人節巧克力新品,並在晶華酒店上庭酒廊推出法式宮廷派對」午茶,居中扮演「催情」的角色。


Jean Paul Hevin笑說,他雖只來台灣兩三回,對台灣女人還不是很熟悉,但直覺台灣女人是很細緻的,除了溫柔甜美,還帶有一點個性感覺起來和馬達加斯加的可可豆很類似,香甜中還帶有一點點的酸味,「就是這點酸味,讓巧克力有了層次,更加獨特、美味」。


這回Jean Paul Hevin為台灣女人設計的巧克力甜點,就是選用馬達加斯加的可可豆。他笑著透露,他的日本籍妻子其實也是很有個性的女人,也很喜歡馬達加斯加帶酸味的豆子。


除此之外,Jean Paul Hevin認為委瑞內拉的可可豆溫潤柔和、厄瓜多的可可豆濃郁花香,也很適合浪漫又多情的台灣女人。


相傳巧克力具有催情的作用,法王路易十五的情婦龐巴度夫人,就是喝巧克力讓自己永保青春,更加熱情、更具性感魅力。Jean Paul Hevin得意地說,曾有女粉絲形容吃了他製作的巧克力時,有種興奮高潮的感覺。


說完,Jean Paul Hevin笑著低聲說:「我擔心我太太會吃醋,這點可別說出去!」


Jean Paul Hevin即起至3月14日於晶華酒店推出「法式宮廷派對」午茶,包括華爾茲巧克力塔、馬卡龍、閃電泡芙、瑪德蓮蛋糕、費南雪公爵、燕尾服夾心巧克力等六款法式巧克力甜點,選用全世界可可產量3%的「克里歐羅」 (Criollo)可可豆製成,在業界公認是品質最優良的可可豆。







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